Veyrignac · Périgord Noir
Le foie gras d'oie, de notre élevage à votre table
Petite ferme familiale spécialisée dans l'élevage de qualité d'oies et la production artisanale de foies gras d'oie et de canard, près de Sarlat.
Élevage en plein air
Nos oies grandissent en liberté sous les noyers du Périgord Noir.
Gavage traditionnel
Un savoir-faire familial, au rythme de l'animal, jamais industriel.
Transformation artisanale
Chaque conserve est préparée localement, de l'oie à votre table.
Nos spécialités
Foie gras entier, confits, rillettes…
Foie gras d'oie entier, bloc, pâtés, cou farci, confit, gésiers, cœurs confits et graisse d'oie : toute la gastronomie du Périgord, en conserves artisanales. Nous produisons aussi asperges et noix de saison.
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La qualité avant la quantité
L'élevage et le gavage de l'oie ne peuvent se faire industriellement. Nous mettons un point d'honneur à garantir les meilleures conditions de vie à nos animaux.
Vente directe
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